Assortment
- Kerkplein 33b, 6039 GH Stramproy
- Kerkplein 33b, 6039 GH Stramproy
monday 14-09-2026: closed tuesday 15-09-2026: 08:30-18:00 wednesday 16-09-2026: 08:30-18:00 thursday 17-09-2026: 08:30-18:00 friday 18-09-2026: 08:30-18:00 saturday 19-09-2026: 08:00-15:00 sunday 20-09-2026: closed monday 21-09-2026: closed tuesday 22-09-2026: 08:30-18:00 wednesday 23-09-2026: 08:30-18:00 thursday 24-09-2026: 08:30-18:00 friday 25-09-2026: 08:30-18:00 saturday 26-09-2026: 08:00-15:00 sunday 27-09-2026: closed - Kerkplein 33b, 6039 GH Stramproy
monday 14-09-2026: tuesday 15-09-2026: 11:00-18:00 wednesday 16-09-2026: 11:00-18:00 thursday 17-09-2026: 11:00-18:00 friday 18-09-2026: 11:00-18:00 saturday 19-09-2026: 11:00-15:00 sunday 20-09-2026: monday 21-09-2026: tuesday 22-09-2026: 11:00-18:00 wednesday 23-09-2026: 11:00-18:00 thursday 24-09-2026: 11:00-18:00 friday 25-09-2026: 11:00-18:00 saturday 26-09-2026: 11:00-15:00 sunday 27-09-2026: monday 14-09-2026: tuesday 15-09-2026: 08:30-18:00 wednesday 16-09-2026: 08:30-18:00 thursday 17-09-2026: 08:30-18:00 friday 18-09-2026: 08:30-18:00 saturday 19-09-2026: 08:00-15:00 sunday 20-09-2026: monday 21-09-2026: tuesday 22-09-2026: 08:30-18:00 wednesday 23-09-2026: 08:30-18:00 thursday 24-09-2026: 08:30-18:00 friday 25-09-2026: 08:30-18:00 saturday 26-09-2026: 08:00-15:00 sunday 27-09-2026: delivery region delivery fee minimum order value radius: 5 kilometer € 7,50 € 50,00 radius: 10 kilometer € 12,50 € 50,00 - pickup
- cash money
- internet banking
- payment terminal
- delivery
- internet banking
- pickup
allergen and nutritional information can be requested by phone during opening hours via +31 495 561 277
barbecue package §
Barbecuepakket Royale §
- biefhaas
- varkenshaasspies
- kipfilet Greek Passion
- lamskotelet
€ 12,90 / personpersonBarbecuepakket Voor Echte Mannen §
- megaburger
- karbonade XL met handvat
- barbecueworst
- ribeye speer
€ 16,90 / personpersonBarbecuepakket Speciaal §
- kipspies
- steak Brasil
- filetlapje gemarineerd
- kalkoenhaas (Florence)
€ 8,95 / personpersonBarbecuepakket Spiesen §
- carpacciospies
- varkenshaasspies
- scampispies
- zigeunerspies
- kipspies
€ 11,85 / personpersonPakket Compleet §
- huzarensalade
- aardappelsalade
- macaronisalade
- fruitsalade
- 2 soorten rauwkost
- 2 soorten koude saus
- satésaus
- kruidenboter uit eigen keuken
- stokbrood
- te bestellen vanaf 4 personen
€ 9,90 / personperson
Party Barbecue Compleet §
Voor uw buurtfeest of vereniging, vanaf 25 personen. Wij rekenen 4 stuks vlees per persoon.
Party Barbecue §
Minimaal 2 dagen van tevoren bestellen
- speklap gekruid
- barbecueworst
- souvlakisteak
- varkenssaté
- kipspies
- hamburger
- aardappelsalade
- 2 soorten rauwkost
- macaronisalade
- knoflooksaus
- cocktailsaus
- salsasaus
- kruidenboter
- stokbrood
- te bestellen vanaf 25 personen
€ 14,50 / personperson
barbecue accessories §
Gasbarbecue §
Let op! Wij geven een gasbarbecue alleen in bruikleen bij een bestelling van barbecuevlees. U betaalt € 20,- voor het gasverbruik. Wij vragen € 30,- borg voor het schoon retourneren.€ 20,00 / piecepiecePorseleinen bord en bestek §
Voor het huren van porseleinen borden en bestek geldt schoon retour.€ 1,00 / personpersonWegwerpborden en bestek §
Bestel wegwerpborden en bestek voor uw feestje. Wel zo makkelijk.€ 1,50 / personperson
gourmet package §
Gourmet Speciaal §
- kogelbiefstuk
- varkenshaas
- kipfilet
- minivink
- varkenssaté
- kipschotel
- shoarmavlees
- circa 300 gram vlees per persoon
€ 9,95 / personpersonGourmet Compleet §
Minimaal 2 dagen van tevoren bestellen
- krielaardappeltjes
- rauwkost
- 2 soorten fruit
- koude schotel
- champignons, paprika, spekblokjes
- knoflook-, cocktail-, stroganoffsaus
- stokbrood en kruidenboter
- graag 2 dagen van tevoren bestellen
- te bestellen vanaf 4 personen
€ 9,95 / personpersonFondue §
- biefstuk
- varkenshaas
- kipfilet
- katenvink
- gehaktballetje
- circa 250 gram per persoon.
€ 9,50 / personperson
Gourmet a la carte §
Wij bieden u de mogelijkheid uw eigen gourmet samen te stellen met onze Gourmet à la Roefs! Kies hiervoor uit onderstaand assortiment. Wij adviseren een hoeveelheid
van 300 gram per persoon. U kunt, tenzij anders vermeld, per artikel een keuze maken uit een bakje van:
- 270gram
- 135 gram
Kogelbiefstuk §
€ 5,95 / 3 piecesHaasbiefstuk §
€ 9,90 / 3 piecesSteak Brasil §
€ 5,50 / 3 piecesCarpacciospies §
€ 5,50 / 3 piecesBiefreepjes gemarineerd §
€ 3,45 / 105 gKalfsreepjes gemarineerd §
€ 3,95 / 105 gLamsrack §
€ 6,45 / 3 piecesLamshaas §
€ 6,70 / 3 piecesVarkenshaas §
€ 3,90 / 3 piecesJagerspies (varkenshaas) §
€ 4,35 / 3 piecesVarkenssaté §
€ 3,45 / 3 piecesKipfilet §
€ 2,70 / 3 piecesKalkoen Florence §
€ 3,30 / 3 piecesKipsaté §
€ 3,45 / 3 piecesKipschotel §
€ 2,25 / 105 gShoarma §
€ 2,05 / 105 gHamburger §
€ 2,25 / 3 piecesKatenvink §
€ 2,25 / 3 piecesChipolata §
€ 2,10 / 3 piecesKnoflooksaus §
€ 1,88 / 150 gx 150 gCocktailsaus §
€ 1,88 / 150 gx 150 gSatésaus §
€ 2,25 / 150 gx 150 gStroganoffsaus §
€ 2,25 / 150 gx 150 gKruidenboter §
€ 2,99 / piecepieceKoude schotel §
€ 7,25 / 500 gx 500 g
roulades §
Kalfsrollade §
Kalfsrollade is lekker makkelijk te bereiden, dat is dus handig als u weinig in de keuken wilt staan en toch een lekkere magere rollade wilt serveren.€ 24,68 / 750 gKalkoenrollade §
De kalkoenrollade kan worden gemaakt van de fricandeaudelen van de vogel. Het vlees is ontdaan van de benen en andere ongerechtigdheden en daarna gekruid en gezouten.€ 17,93 / 750 gKiprollade §
De kiprollade is het vlees van een hele kip in een netje bij elkaar gehouden. Heerlijk gekruid en makkelijk te bereiden.€ 16,43 / 750 gRunderrosérollade §
De magere runderrollade is een heerlijk stuk mager rundvlees. Deze is bereid met heerlijke rolladekruiden.€ 25,43 / 750 gRunderstoofrollade §
De magere runderrollade is een heerlijk stuk mager rundvlees. Deze is bereid met heerlijke rolladekruiden.€ 19,43 / 750 g
beef §
Braadvlees §
Braadvlees. De naam zegt het al. Laat het vlees op kamertemperateur komen, lekker kruiden met peper en zout, boter in de braadpan, goed warm laten worden, dan het vlees er in, dichtschroeien en er uit halen. Dan het water erbij in de pan, als het kookt het vlees er weer in, het vuur zachtjes zetten, doe er nog wat kruiden bij en dan lekker lang (2,5 a 3 uur) laten pruttelen.€ 2,79 / 100 ggramHaasbiefstuk §
Haasbiefstuk is de meest malse biefstuk die we kennen. De biefstuk snel om en om bakken.€ 6,99 / 100 gHollandse biefstuk §
Hollandse biefstuk wordt van verschillende biefstukdelen gesneden.€ 3,79 / 100 gKogelbiefstuk §
Kogelbiefstuk wordt gesneden van het zachtste deel, de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk. Kogelbiefstuk is nog malser dan biefstuk.€ 3,95 / 100 gLendebiefstuk §
Lendebiefstuk komt van de dunne lende. Deze loopt langs een groot gedeelte van de rug tot aan de dikke lende. Het kenmerkt zich door mager vlees met een stevige vetrand.€ 4,45 / 100 gMager bouillonvlees §
Poulet wordt ook wel soep- of bouillonvlees genoemd. Het vlees is meestal gesneden van de platte bil. Smakelijk vlees, uitermate geschikt om langzaam (120-150 minuten) te verwarmen en optimaal smaak af te geven aan het gerecht/bouillon.€ 2,29 / 100 ggramRosbief §
Rosbief is een groot stuk rundvlees, gesneden van een mager spierdeel van het rund. Rosbief kan zijn gesneden van de dunne of dikke lende, het staartstuk, de bovenbil, de platte bil, het bloemstuk of de muis.€ 12,60 / 400 gRunderentrecôte §
Entrecôte is een hoogwaardig stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. De entrecôte smaakt het beste als hij net niet helemaal gaar is.€ 9,38 / 250 gSchenkel §
Schenkels worden gebruikt in stoofschotels en bouillon. Schenkel is de benaming voor een vleesproduct afkomstig van de poot van runderen en andere viervoetige dieren. Schenkels worden horizontaal uitgesneden en bestaan uit een vleesdeel en een mergdeel.€ 6,27 / 350 gVerse ossenstaart §
Ossenstaart is, zoals de naam al aangeeft, het staartgedeelte. Gebruik de ossenstaart om er een stoofschotel van te maken of een bouillon van te trekken.€ 12,50 / 500 g
pork §
Kophaas §
De varkenskophaas is het meest geschikt voor de fondue. Het vlees is bijzonder zacht en laat zich gemakkelijk in blokjes snijden.€ 6,23 / 250 gVarkensfilet §
Een klassieker. Varkensfilet is op veel manieren te bereiden. In plakjes om en om te bakken, in reepjes te roerbakken of in z'n geheel te braden in de pan of oven.€ 4,98 / 250 gVarkensfricandeau §
Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees. Fricandeau mag enigszins rosé gegeten worden.€ 4,63 / 250 gVarkenshaas §
Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedaillons. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.€ 6,48 / 250 g
veal §
Kalfsfricandeau §
Fricandeau is, net als kalfsoesters en schnitzels, gesneden van het lendestuk (dikke lende).€ 9,23 / 250 gKalfsoester §
Kalfsoester is in feite de biefstuk van het kalf. De kalfsoester komt uit het spierstuk, bevat weinig tot geen bindweefsel en heeft een zeer fijne vleesdraad. Een heerlijk mals stukje vlees van superieure kwaliteit.€ 3,95 / 100 gKalfsschnitzel §
Schnitzel is een dun geslagen lapje van de fricandeau. Van deze lapjes wordt de originele Wiener schnitzel gemaakt. Een duidelijk verschil van smaak in het voordeel van de kalfsschnitzel.€ 4,94 / 125 g
chicken §
Kipfilet §
De filet is ontdaan van het vel en dus heel mager en mooi blank van kleur. Bak de filet niet te lang door want dan wordt het vlees droog en stug en verliest een belangrijk deel van de smaak. Het vlees is, door de korte bereidingstijd, uitermate geschikt om te wokken en smaakt bijzonder als vleescomponent in de nasi of bami. Maak de dobbelsteentjes of reepjes niet al te klein want dan zijn ze veel te snel gaar.€ 3,15 / ±180 gpiece
buffet §
Satébuffet §
- huisgemaakte kipsaté in overheerlijke satésaus
- koude schotel
- stokbrood
- te bestellen vanaf 10 personen
€ 12,50 / personpersonStamppotbuffet §
- 2 soorten stamppot naar keuze uit:
- zuurkoolstamppot
- wortelenstamppot
- andijviestamppot
- boerenkoolstamppot
- gehaktballen in grootmoeders jus
- te bestellen vanaf 10 personen
€ 12,50 / personpersonBasis buffet Stramproy §
- rundvleessalade (koude schotel)
- gevulde eitjes
- gevulde tomaatjes
- hamrolletje met asperges
- paté van het huis
- vers fruit
- 2 soorten rauwkost
- te bestellen vanaf 10 personen
€ 11,90 / personpersonBasisbuffet Stramproy met vis §
- rundvleessalade (koude schotel)
- gevulde eitjes
- gevulde tomaatjes
- Hollandse garnalen
- gefileerde forel
- verse maatjes
- vers fruit
- 2 soorten rauwkost
- te bestellen vanaf 10 personen
€ 12,90 / personpersonBuffet De Grens §
- rundvleessalade (koude schotel)
- Waldorfsalade
- 2 soorten rauwkost
- gevulde tomaatjes
- gevulde eitjes
- hamrolletje met asperges
- huisgemaakte rauwe ham met meloen
- vers fruit
- broodassortiment
- kruidenboter
- te bestellen vanaf 15 personen
- extra uitbreiding voor een mooi visplateau mogelijk
€ 16,90 / personpersonCommunie buffet Standaard §
- zacht gekruide varkensreepjes in champignonroomsaus
- gehaktballetjes in tomatensaus
- rundvleessalade (koude schotel)
- gevulde eitjes
- hamrolletjes met asperges
- 2 soorten rauwkost
- macaronisalade
- perziken
- stokbrood en kruidenboter
- te bestellen vanaf 20 personen
€ 16,50 / personpersonCommunie buffet Bon Culinair §
- gehaktballetjes in tomatensaus
- bourgondische ham met champignonroomsaus
- rundvleessalade (koude schotel)
- gevulde eitjes
- gevulde tomaatjes
- hamrolletje met asperges
- Limburgse rauwe ham met meloen
- pastasalade
- 2 soorten rauwkost
- gerookte zalm (bijpassende sausjes)
- gefileerde forel
- minibroodjes, stokbrood en kruidenboter
- te bestellen vanaf 20 personen
€ 20,90 / personpersonItaliaans pastabuffet §
Een bijzonder buffet met de smaak van Italië:
- lasagne bolognaise
- pasta Palermo (met vis)
- Pasta Italia
- gehaktballetjes in tomatensaus á la mama
- salata á la Venetië
- pizza bolognaise
- olijven
- feta
- vers fruit
- kruidenboter
- bruchettaboter
- Italiaans broodassortiment
- te bestellen vanaf 15 personen
€ 21,90 / personpersonLimburgs Boeren Streekbuffet §
- boerenaardappelsalade met spekjes
- huisgemaakte koude schotel
- 2 soorten rauwkost
- Limburgse rauwe ham met galia meloen
- boerenzult met roggebrood
- gegrild spek
- boerenmetworst
- Limburgs kaasplateau
- gebakken bloedworst (seizoen) met appelcompote
- aardappelgratin
- gehaktballetjes in tomatensaus
- Limburgs zuurvlees
- appelstroop
- Limburgse mosterd
- diverse soorten brood en stokbrood met kruidenboter
- te bestellen vanaf 20 personen
€ 19,50 / personpersonPikbuffet á la Roefs §
- kaasblokjes
- boerenmetworst
- grillworst (met goud bekroond)
- gegrilde speklapjes
- 3 soorten toastsalades
- maatjes
- gefileerde forel
- brie
- rambol met noten
- Port Salut
- Italiaanse oijven
- tapenade
- Griekse Feta
- gevulde eitjes
- parmaham met meloen
- diverse dipsausjes
- diverse broodlekkernijen
- te bestellen vanaf 20 personen
€ 16,50 / personpersonUitbreiding buffet (warm) §
- lasagne bolognaise
- stokbroodje stroganoff
- mini saté met satésaus
- gehaktballetjes in tomatensaus
- te bestellen vanaf 20 personen
€ 8,50 / personpersonHollands buffet §
- huisgemaakte bouillonsoep met stokbrood en kruidenboter
- gebraden varkenshaas in roomsaus
- zalmmoot in heerlijke vissaus
- aardappelgratin
- huzarensalade
- gehakt broccolischotel
- sperzieboontjes met gebakken uitjes en spekreepjes
- gemengde sla met gerookte kip en pijnboompitten
- rauwkostsalade
- vanille/ chocolade mousse
- vers fruit
- te bestellen vanaf 20 personen
€ 21,50 / personpersonWinterbuffet §
- boerenkoolstamppot met uitgebakken spekjes
- hutspot
- zuurkoolstamppot
- saucijsjes in smeuïge saus
- hachee of zuurvlees
- appelcompote
- stoofpeertjes
- te bestellen vanaf 15 personen
€ 18,90 / personperson
Buffetcomponenten §
Kipfilet getrancheerd §
- naar keuze:
- kipfilet in stroganoffsaus
- kipfilet in zoete sesamsaus
- kipfilet in romige juliennesaus
€ 6,25 / personpersonBeenham uit eigen keuken §
- naar keuze:
- beenham in champignonroomsaus
- beenham in honingmosterdsaus
- beenham in grootmoeders jus
€ 6,25 / personpersonGehaktballetjes uit eigen keuken §
- naar keuze:
- gehaktballetjes in tomatensaus
- gehaktballetjes in satésaus
- gehaktballetjes in zoetzure saus
€ 4,95 / personpersonVarkenshaasmedaillons §
- naar keuze:
- medaillons in roomsaus met verse bospaddenstoelen
- medaillons in pepersaus
- medaillons in grootmoeders jus
€ 7,75 / personpersonVlees divers §
- naar keuze:
- biefstukrrepjes in stroganoffsaus
- gestoofd rundvlees in rode wijnsaus
- Limburgs zuurvlees
€ 6,25 / personperson
